La cova de Sant Jordi és troba a les vessants del conjunt que forma la Mola Alta de Serelles. El seu accés es una mica dificultós a través de bancals abandonats i xicotets troços de pinar des dels carrers de l'actual urbanització de Serelles. És una cavitat molt ampla i llarga, i al final d'aquesta es troben grans blocs despresos de sostre principal i amontegats. La cova ha tingut una possible i plena ocupació des del paleolític, però l'ocupació més patent és a època contemporània amb el seu ús de lloc de abric per a ramats i pastors. També té una significativa alteració, com és, la buidada massiva de materials. A l'any 1953 es va alçar una topografia de la cavitat per membres del grup d'espeleologia del C.E.A.
Antiga tanca de filferro i fusta per al ramat d'un pastor.
Presència de fogueres actuals:
Panoràmica de la vall d'Alcoi des de l'entrada de la cavitat:
